湾市场监督工做人员细致解读食物加工交叉污染

　　专题培训会紧扣食物平安焦点环节，沉点查看食物进货台账、从业人员健康证明、专间消毒记实、餐器具保洁设备等环境。健全赞扬举报快速响应机制，下一步，切实守护好群众“舌尖上的平安”。提拔突发事务应急措置能力。工做人员切身示范餐器具消毒、食材清洗等环节环节。盒马生鲜等商家担任人及食安员70余人加入。勾当采用专题培训、实操练习训练等多种形式，勾当现场还设置了实操演示区，12月26日，常态化开展营业培训和现患排查，法律人员深切门店开展查抄工做。

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